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SUSHIS ET MAQUIS

 SUSHIS ET MAQUIS

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette simple et rapide à faire... digeste, goûteuse et à manger sans modération...

Le sushi est un plat japonais que l'on peut trouver sous plusieurs formes. Ici, je vous présente les sushis au saumon et les maquis, composés de feuilles d'algues Nori. On utilise aussi des poissons crus, mais je vous la propose à base de poisson cuit ou fumé...

Ingrédients :

- 200 gr de riz spécial sushi 

- 60 ml de vinaigre de riz

- 1 càs de sucre en poudre

- 4 feuilles d'algues Nori

- 1 petite boite de thon à nature

- 2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles

- wasabi

- 1/2 avocat

- sel

Préparation :

Cuire le riz à l'eau salée, selon les indications qu'il y a sur le paquet. Egoutter, et le transvaser dans un saladier.

Ajouter un mélange vinaigre de riz et sucre au riz cuite. Réserver.

Sushi : Avec les mains mouiller, former des petits boudins avec le riz. Tartiner avec un peu de wasabi et couvrir d'une lamelle de saumon. Répéter l'opération, jusqu'à épuisement du saumon.

Maquis : Humidifier légèrement une feuille d'algues, et la déposer sur un tapis de bambou (ou un set de table souple). Etaler le riz dessus, ajouter un peu de wasabi, et déposer une ligne de thon et des bâtonnets d'avocat.Rouler la feuille et découper en tronçons.

Déguster avec de la sauce soja.

 

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Hakima

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Graine de faim kely 01/12/2016 19:02

Là tu me prends aux sentiments, je suis une inconditionnelle des sushis! belles réalisation Hakima!

sandra 29/11/2016 13:50

ok là je fonce chez toi!!!! miam

kekeli 29/11/2016 04:59

Jolie recette et jolie présentation !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

sotis 28/11/2016 13:25

je ne suis pas consommatrice de sushi mais je gouterai bien les tiens!!!! bisous

mélie melo en cuisine 28/11/2016 12:07

comme dirais gad j adoreeeeeeeeeeeeeeeeee les sushis ^^