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PAIN AU FROMAGE

PAIN AU FROMAGE

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette simple et gourmande, le "pain au fromage". Aussi bien, pour l'apéro ou un accompagnement, il ravira tous les gourmets gourmands de fromage! Je l'ai accompagnée d'un velouté de légumes, en remplacement des...

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gCHEESECAKE D'HALLOWEEN BUTTERCUP CARAMEL

gCHEESECAKE D'HALLOWEEN BUTTERCUP CARAMEL

C'est avec un Cheesecake que je vous retrouve aujourd'hui! Et, oui, vous avez bien lu dans le titre "à la Courge" et "Buttercup", s'il vous plaît. Pourquoi Buttercup? parce que cette courge à la peau vert foncé et à la chair orangée, a un goût sucré,...

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CROISSANTS AU BEURRE

CROISSANTS AU BEURRE

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette qui sent bon "Dimanche", avec les croissants au beurre... que c'est bon (et que c'est gras!) de sentir l'odeur des croissants au réveil, et de croquer dedans, en sachant que c'est votre œuvre!!! oui, mais,...

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PÄMILLE-FEUILLES EXPRESS

PÄMILLE-FEUILLES EXPRESS

Miam le Mille-feuilles! Qui n'a jamais eu envie de s'aventurer dans la confection de Mille-feuilles? Mais, qui a vraiment envie de passer des heures dans la cuisine, pour ne faire ensuite qu'une seule bouchée de son chef-d'oeuvre! Alors, c'est pour cette...

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Pain de mie, brioche au Tangzhong...

Pain de mie, brioche au Tangzhong...

... Ou comment faire une pâte irrésistiblement délicieuse! Vous avez sûrement entendu parlé de la méthode "tangzhong" cette fameuse recette japonaise à incorporer dans une pâte à pain, qui a circulé entre autre sur le net pendant un certain temps... Je...

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