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Cookies fruits secs et nutella

 

COOKIES3

 

Après une très longue absence... je me suis essayée à ces cookies aux fruits secs et au nutella, qui sont tout simplement

DÉ LI CIEUX... recette tirée du livre de cuisine GATEAUX MADE IN USA et revisitée, voire très revisitée par mes soins (en version allégée :) )

 

  cookies nutella fruits secs

Ingrédients pour 24 gros cookies (ou 48 petits)

180 gr de beurre mou
180 gr de cassonade
2 oeufs entiers
200 gr de chocolat pâtissier noir
350 gr de farine
5 gr de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 grosses càs de nutella
100 gr de fruits secs sans sel (amandes, cajoux, noisettes, noix)


Battre le beurre et les sucres afin d'obtenir un mélange mousseux. Puis, ajouter les oeufs un par un, en continuant de battre. Ensuite, place au  chocolat et aux fruits secs (préalablement mixés - j ai utilisé le coté trancheur de mon robot masterchef, mais vous pouvez aussi bien utiliser une râpe!-), le nutella, et enfin, la farine + la levure chimique.
Une fois le mélange homogène, couvrir et mettre au frais pour minimum 1/2 heure.
Préchauffez votre four, 180 ° chaleur tournante.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et faire des boules de pâte, en appuyant légèrement avec la paume de la main pour les aplatir un peu.
Enfourner 10 à 12 minutes (les cookies doivent être encore un peu mou à la sortie du four).
Laisser refroidir avant de déguster.

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À propos

Hakima

Blogueuse culinaire ... Culinary blogger 💜Recipe, food and photography 🍫🍰🍪📷💜
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