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Top articles

  • MILLE-FEUILLES EXPRESS

    05 octobre 2016 ( #Sucré )

    Miam le Mille-feuilles! Qui n'a jamais eu envie de s'aventurer dans la confection de Mille-feuilles? Mais, qui a vraiment envie de passer des heures dans la cuisine, pour ne faire ensuite qu'une seule bouchée de son chef-d'oeuvre! Alors, c'est pour cette...

  • COOKIES 2 CHOCOLATS

    04 décembre 2016

    De bons cookies, pour un goûter gourmand, accompagnés d'un bon lait chaud... les enfants vont adorer... Je vous propose aujourd'hui, ma recette de cookies, croquants dessus, fondants dedans, irrésistiblement bons! Mais surtout, super rapide à réaliser......

  • One Pan Pasta - Capuntis viande hachée et sauce tomate

    26 juillet 2015 ( #Salé )

    Le One pan pasta a changé ma vie! Et oui! quand il a fait le tour de la blogosphère, je n'ai pas hésité à lui faire faire une escale dans ma cuisine. Je ne suis pourtant pas fainéante, mais quand il est possible de cuisiner un plat rapidement, sans qu'il...

  • CROISSANTS AU BEURRE

    23 octobre 2016 ( #Sucré )

    Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette qui sent bon "Dimanche", avec les croissants au beurre... que c'est bon (et que c'est gras!) de sentir l'odeur des croissants au réveil, et de croquer dedans, en sachant que c'est votre œuvre!!! oui, mais,...

  • CAKE MOELLEUX AU CITRON

    19 décembre 2016

    Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de cake au citron... super citronné ! oui, vous retrouverez en bouche, ce goût de citron fraichement pressé, acidulé, avec un goût juste ce qu'il faut en sucre... un cake exceptionnel et très facile à réaliser! Ingrédients...

  • MUFFINS POMME - AMANDES - PEPITES DE CHOCOLAT

    14 octobre 2014

    Vous remarquerez au fil du blog, que la plupart du temp, je prépare les gourmandises avec du chocolat (pour mes enfants) et des fruits (pour mon mari); j'ai toujours un peu de mal à choisir, alors, quitte à faire plaisir, autant faire plaisir à toute...

  • Palmiers à la pâte feuilletée magique

    25 octobre 2014

    L'histoire de la pâte feuilletée remonte au 17e siècle, c'est Antonin Carême, mort en 1833, qui a réalisé le feuilletage à 5 tours que nous réalisons aujourd'hui. Par la chaleur du four, l'eau contenue dans la détrempe (ou pâte) se transforme en vapeur...

  • Tarte au Hachis Parmentier de Chou-Fleur

    08 février 2015

    Voici un plat complet et facile à réaliser. Je le fais souvent en gratin, ou en friture; il m'arrive même de le faire en tagine. Mais aujourd'hui, j'avais envie à la fois d'une tarte salée et d'un gratin... alors, j'ai opté pour : La tarte au hachis parmentier...

  • Mini-Burgers salés pour Le Yummy Day Birthday

    15 février 2015

    Mini-Burgers salés Aujourd'hui est un grand jour pour le grand Yummy magazine qui fête ses 4 ans ... " J O Y E U X A N N I V E R S AI R E Y U M M Y " il y a 4 ans, jour pour jour, paraissait le magazine en ligne gratuit des blogueuses culinaires... je...

  • Burger Géant - Bataille Food # 21

    04 mars 2015

    Le Burger géant est la recette que j’ai choisi pour participer à la Bataille Food #21, un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna . Le mois dernier, c’est Lyne du blog Epices & moi qui nous proposait de cuisiner Un zeste d’agrume… tout en...

  • Rainbow cake - Battle food # 29

    05 mars 2015 ( #Sucré )

    Aujourd'hui, c'est battle food #29. C'est Sophie du blog Les carnets de Sophie qui a été nommée marraine et qui a donc décidé du thème : "les gâteaux d'anniversaire". Ca tombait bien, dimanche c'était l'anniversaire de mon fils et donc, l'occasion pour...

  • BURGER MAISON

    09 décembre 2015 ( #Salé )

    Il y a des soirs où je n'ai pas envie de cuisiner ou du moins passer trop de temps dans ma cuisine; alors, comme il faut quand même nourrir la famille, j'opte la plupart du temps pour des plats du genre burger, tacos, pizza... ce soir, c'est burgers maison,...

  • Tarte aux courgettes

    22 juillet 2015 ( #Salé )

    Tarte aux courgettes Parce qu'il fait chaud, parce qu'on a la flemme d'en faire des tonnes, parce qu'il faut quand même nourrir la tribu, parce qu'il faut manger des légumes... je me retrouve toujours à la même heure, au même endroit, dans la cuisine,...

  • PAIN AU FROMAGE

    30 octobre 2016 ( #Salé )

    Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette simple et gourmande, le "pain au fromage". Aussi bien, pour l'apéro ou un accompagnement, il ravira tous les gourmets gourmands de fromage! Je l'ai accompagnée d'un velouté de légumes, en remplacement des...

  • CHEESECAKE D'HALLOWEEN BUTTERCUP CARAMEL

    25 octobre 2016 ( #Sucré )

    C'est avec un Cheesecake que je vous retrouve aujourd'hui!Et, oui, vous avez bien lu dans le titre "à la Courge" et "Buttercup", s'il vous plaît. Pourquoi Buttercup? parce que cette courge à la peau vert foncé et à la chair orangée, a un goût sucré, et...

  • Pancakes

    02 février 2015

    Comme vous le savez, aujourd’hui hui c'est la Chandeleur... Mais, chez moi toutes les occasions sont bonnes pour moi pour préparer un gouter sucré pas besoin d attendre telle ou telle occasion! Et croyez moi Ce n est pas la peine de me supplier! Alors,...

  • TIRAMISU SANS OEUFS

    04 février 2015

    J'aime beaucoup le Tiramisu, mais avec les oeufs crus "non merci"! Alors, comme ce n'est pas bien de se priver, je le prépare sans oeufs... J'ai utilisé un moule à cake, mais vous pouvez utiliser des pots à yaourts, c'est plus facile à conserver. Pour...

  • Quatre Quart facile

    13 février 2015

    Allez , aujourd'hui c'est devinette ! il faut bien s'amuser de temps en temps allons-y : il se compose de 4 ingrédients principaux (facile! ) ces 4 ingrédients font le même poids (trop facile! ) il est indémodable (hé ho! commncez pas à chercher sur le...

  • Bugnes Lyonnaises

    20 février 2015

    Il ne me faut aucune occasion pour faire une gourmandise, et là comme par hasard, il fait froid, c'est les vacances, et lendemain de mardi-gras... bonnes excuses pour rester dans la cuisine et préparer ces bonnes Bugnes Lyonnaises. Ingrédients : - 500...

  • Tarte aux oignons

    28 février 2015

    Tout simplement délicieuse, cette tarte aux oignons (origine Christophe Felder)... Croquante à souhait à l'extérieur, fondante à l'intérieur, avec ce petit goût sucré que procure l'oignon lorsqu'il est cuit... savoureuse! il faut vraiment la tester......

  • BUTTERNUT ROTIE AU FOUR

    06 décembre 2015

    J'avais une Buternutt qui attendait que je la cuisine, et de la bolognaise qui me restait de la veille, alors, je n'ai pas hésité, en 5 minutes elle était déjà en train de rôtir dans le four! j'ai enlevé un peu du coeur, pour l'utiliser dans la farce,...

  • Pain de mie, brioche au Tangzhong...

    01 octobre 2016

    ... Ou comment faire une pâte irrésistiblement délicieuse! Vous avez sûrement entendu parlé de la méthode "tangzhong" cette fameuse recette japonaise à incorporer dans une pâte à pain, qui a circulé entre autre sur le net pendant un certain temps... Je...

  • CAKE POIRE - CHOCOLAT - AMANDES

    15 décembre 2016

    Du chocolat plein la vue... Cela faisait un moment que je voulais prendre en photo ce cake que je prépare aussi sous forme de tarte avec une pâte sablée! Un délice et le succès assuré... Et comme toujours, on pourra remplacer les poires par des pommes...

  • AID MOUBARAK SAID

    18 juillet 2015 ( #Sucré )

    ...Aïd Moubarak Saïd... Voici quelques photos de gâteaux que j'ai réalisé pour l'Aïd... pour ce genre d'occasion, j'ai toujours envie d'en faire des tonnes, mais je me suis limitée (pour cette fois!). En attendant les recettes, voici... Cornes de gazelles...

  • BOUNTY MAISON

    11 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Une pure gourmandise ces Bounty... avec 3 ingrédients seulement, sans cuisson, et un tour de main, vous voici avec une douzaine de barres chocolatées à la noix de coco, mais alors là!!! difficile de résister et de ne pas tout dévorer... c'est ce qui s'est...

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